هذا العام هو اليوم الثامن من الشهر القمري الثاني عشر. اليوم الثامن من الشهر القمري الثاني عشر هو مهرجان لابا. في نهاية السنة الأولى ، هو "La" ، مما يعني التناوب بين القديم والجديد.

في مهرجان لابا ، ستصنع كل أسرة عصيدة البوق. لابا هنا ، ومهرجان الربيع يقترب. لقد عملت بجد هذا العام. لا تنس أن تشرب وعاء من عصيدة لابا على البخار ، والتي تغذي المعدة وتدفئ القلب.

بعد تناول عصيدة لابا لبضعة أيام ، لا يزال هناك شيء متبقي ، وهو فأل خير. اعتبرها "أكثر من كافية كل عام" ، ونتطلع إلى حياة مزدهرة وثروة متدحرجة في العام المقبل.

في الشتاء البارد والشهر القمري الثاني عشر ، يجلس أفراد الأسرة حولهم ، ويستمتعون بالطعام اللذيذ ، ويتحدثون ، ويشربون وعاءًا من عصيدة لابا بالبخار ، ويبددون برد الشهر القمري الثاني عشر ، ويتشاركون وعاءًا من عصيدة لابا الحلوة بالبخار مع رأس السنة الجديدة. تحيات وحماسة للحياة.

بالإضافة إلى عادة شرب العصيدة في مهرجان لابا ، هناك أيضًا عادة تخليل ثوم لابا: يتم تخمير ثوم لابا في اليوم الثامن من الشهر القمري الثاني عشر ، تتم إزالة فصوص الثوم من الجلد القديم ، منقوعة في خل الأرز ، وضعت في جرة صغيرة ومختومة حتى ليلة رأس السنة.

فص الثوم أخضر وأخضر ، ويذوب عطر حمض الأسيتيك الحار بالثوم معًا ، وهو لتناول الزلابية. يمكن استخدامه أيضًا للتوابل والأطباق الباردة ، والطعم فريد من نوعه.

"عصيدة لابا ، ثوم لابا ، أرسل خطابًا إلى الحساب ، وسدد الدين". الثقافة الصينية واسعة وعميقة ، وحتى الحسابات المهمة "مثقفة".

أصل لابا: يأتي مهرجان لابا بسبب يوم لابا. إنه الشهر القمري الثاني عشر ومهرجان كبير. التاريخ هو اليوم الثامن من الشهر القمري الثاني عشر. في العصور القديمة ، كان يسمى "يوم لابا" ، المعروف باسم "مهرجان لابا".

تقول الأسطورة أنه عندما عانى Zhu Yuanzhang في السجن ، وجد طعامًا مثل الأرز والدخن والقمح وفول الصويا في الأرض ، والذي طهيه في قدر وأنقذ حياته.

في وقت لاحق ، أصبح Zhu Yuanzhang إمبراطورًا لأسرة Ming. من أجل الاحتفال بأيامه في السجن ، عين ذلك اليوم كمهرجان لابا. كانت العادة أن تأكل عصيدة مصنوعة من الحبوب الكاملة. كان الاسم الجميل: عصيدة لابا!

حسنًا ، هذا كل شيء لهذا اليوم. إيمار ميتال تتمنى لكم مهرجان لابا سعيدًا!