在五金冲压加工中，模具维修是一项重要的工作。为了避免刮伤缺陷，我们可以采取以下措施：

1、检查模具：定期对模具进行检查，发现问题及时处理。

2、使用合适的工具：使用合适的工具进行维修，避免使用过硬或过软的工具导致刮伤。

3、保持模具清洁：保持模具的清洁，避免杂质进入模具内部。

4、合理润滑：合理润滑可以有效减少摩擦，降低刮伤的风险。

5、注意操作方法：在操作过程中要注意方法，避免用力过猛导致刮伤。

通过以上措施，我们可以有效地避免五金冲压加工中的模具刮伤缺陷。