Keluli tahan karat ialah keluli yang tergolong dalam keluli tahan karat bahan logam (Stainless Steel), yang bermaksud keluli yang tahan kakisan oleh media yang lemah seperti udara, wap, air dan kakisan oleh media kimia seperti asid, alkali dan garam, juga dikenali sebagai keluli tahan karat dan asid\ x0d. Dalam aplikasi praktikal, keluli yang tahan kakisan oleh media yang lemah sering dirujuk sebagai keluli tahan karat, manakala keluli yang tahan karat oleh media kimia dipanggil keluli tahan karat. Oleh sebab perbezaan dalam komposisi kimia antara kedua-duanya, yang pertama tidak semestinya tahan terhadap kakisan media kimia, manakala yang kedua secara amnya tahan karat. Rintangan kakisan keluli bergantung kepada unsur pengaloian yang terkandung dalam keluli\ x0d. Unsur aloi asas keluli tahan karat juga termasuk nikel, molibdenum, titanium, tembaga, nitrogen, dan lain-lain, untuk memenuhi keperluan struktur dan prestasi pelbagai kegunaan keluli tahan karat. Keluli tahan karat mudah terhakis oleh ion klorida, kerana kromium, nikel, dan klorin adalah homogen, dan homogen akan bertukar asimilasi untuk membentuk kakisan keluli tahan karat.\ x0d rintangan kakisan keluli tahan karat berkurangan dengan peningkatan kandungan karbon. Oleh itu, kandungan karbon kebanyakan keluli tahan karat adalah rendah, maksimum tidak melebihi 1.2%, Wc (kandungan karbon) sesetengah keluli adalah lebih rendah daripada 0.03% (seperti 00Cr12). Unsur pengaloian utama dalam keluli tahan karat ialah Cr (kromium), dan keluli tahan karat hanya tahan kakisan apabila kandungan Cr mencapai nilai tertentu. Oleh itu, keluli tahan karat biasanya mempunyai kandungan Cr (kromium) sekurang-kurangnya 10.5%. Keluli tahan karat juga mengandungi Ni, Ti, Mn, Nb, Si, Cu dan unsur-unsur lain yang tidak mudah terhakis, kakisan, lelasan atau karat. Keluli tahan karat juga merupakan salah satu bahan logam yang paling kuat untuk pembinaan. Oleh sebab keluli tahan karat mempunyai rintangan kakisan yang baik, ia boleh menjadikan komponen struktur mengekalkan integriti reka bentuk kejuruteraan secara kekal. Keluli tahan karat yang mengandungi kromium juga menyepadukan kekuatan mekanikal dan kebolehlanjutan yang tinggi. Ia mudah untuk memproses dan mengeluarkan komponen bagi memenuhi keperluan arkitek dan pereka struktur.